Now In Korea
Plus doux, plus luxueux : le chocolat devient une romance.
Creatrip Team
6 months ago
La Saint-Valentin a élevé le chocolat d’un simple en-cas à une expérience gastronomique et artisanale en Corée du Sud. Les jeunes consommateurs font la queue pour des chocolats en édition limitée créés par des chocolatiers talentueux, qui considèrent le chocolat comme de « l’art comestible ». Comme le vin ou le café, l’origine et la variété du cacao (terroir) façonnent des saveurs distinctes, et les marques haut de gamme proposent des couvertures mono-origine ou des produits mélangés. La boutique Piap de Garosugil à Séoul est en tête du Blue Ribbon Survey depuis 14 ans et écoule rapidement ses coffrets saisonniers. Les maisons de mode de luxe — Gucci et Louis Vuitton — lancent des coffrets cadeaux de chocolats et des boutiques pour offrir aux clients une expérience de marque accessible, tandis que des collaborations avec des joailliers comme Bulgari associent des douceurs à des achats haut de gamme. Des marques locales comme Ador incorporent des fruits coréens (baekdo, cheong-yuja et coing) dans des chocolats visuellement frappants. Les chefs d’hôtel et les pâtisseries gastronomiques proposent aussi des collections de Saint-Valentin soigneusement conçues, reflétant une tendance plus large du chocolat comme à la fois un savoir-faire et un cadeau de luxe.
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