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Lotte Wellfood lance une nouvelle ligne de transformation du cacao dans son usine de Yangsan.
Creatrip Team
6 months ago
Lotte Wellfood a lancé l'exploitation complète des nouveaux équipements de transformation de fèves de cacao sur la ligne BTC (ligne de production de masse de cacao) de son usine de Yangsan, dans le Gyeongsang du Sud. L'entreprise a investi environ 15 milliards de wons en septembre dernier pour moderniser la ligne ; après une période de stabilisation d'environ quatre mois, les nouvelles machines ont augmenté la capacité de production de masse de cacao (pâte de cacao) de 1 tonne à 2,5 tonnes par heure, soit une augmentation de 150 %. Lotte Wellfood est la seule grande entreprise alimentaire coréenne qui transforme directement les fèves de cacao en masse de cacao, un ingrédient clé du chocolat, et produit sa propre masse de cacao sur la ligne BTC depuis 1995. La ligne à plus grande capacité et plus efficace alimentera des marques phares comme Gana et Pepero et soutiendra le positionnement de l'entreprise en tant que fabricant de chocolat Bean-to-Bar (빈투바) axé sur la qualité et la cohérence.
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