Now In Korea
Myeongryun Jinsagalbi se développe avec une stratégie de parc à thème de viande 'Prix bas, haute qualité'.
Creatrip Team
6 months ago
Myeongryun Jinsagalbi, une franchise de côtes de porc grillées au charbon (sotbul dwaeji galbi), a connu une croissance durable en promouvant un modèle « bas prix, haute qualité » et un concept unique de « parc à thème de la viande ». Maintenant dans sa 7e année, la chaîne attire les clients soucieux de leur budget en proposant des portions illimitées — sept types de viande (dont côtes de porc et samgyeopsal), un bar en libre-service, riz et boissons — pour un prix unique par personne. Les rénovations de magasins post-COVID ont introduit de nouveaux plats (par ex. steak au poivre Hureo, carré français), élargi l’offre du self-bar (tteokbokki, japchae, assortiments de fritures) et ajouté des équipements adaptés aux familles comme une aire de jeux pour enfants et une zone de snacks. La marque innove aussi l’expérience avec des attractions telles qu’un ReverseTap (bière pression servie par machine) proposant bière à volonté pour 4 900 won, une « Eomoni Zone » (zone des mamans) avec riz sain au gondre et banchan, et une zone gratuite de patbingsu traditionnel (glace pilée au haricot rouge) en été. Ces zones sont déployées à l’échelle nationale, et l’entreprise affirme qu’elle poursuivra des services axés sur le client et des prix raisonnables pour rester le meilleur parc à thème de la viande en Corée.
Vous aimez cette information ?