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Le 3 mars : Jour du Samgyeopsal et malentendus courants
Creatrip Team
a year ago
Le 3 mars, connu sous le nom de Samgyeopsal Day, est dédié à la dégustation du plat de porc préféré de la Corée, le samgyeopsal. Cette viande, connue pour sa composition à trois couches, est un favori de la cuisine coréenne. Contrairement à certains mythes, la consommation de samgyeopsal moins cuit ne provoque pas d'infections parasitaires grâce à l'amélioration des pratiques agricoles. Il est préférable de le déguster avec de la laitue, des feuilles de périlla, des oignons, de l'ail et d'autres légumes qui complètent sa saveur et ses bienfaits pour la santé. De plus, il n'existe aucune preuve scientifique soutenant que le samgyeopsal aide à expulser les fines poussières du corps. Bien qu’il soit réputé être particulièrement apprécié par les Coréens, le samgyeopsal est apprécié dans le monde entier, préparé de différentes manières selon les cultures.
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