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Craggy Range aide Hawke's Bay à être couronnée première 'Grande Capitale du Vin' de Nouvelle-Zélande.
Creatrip Team
a month ago
Hawke’s Bay, dans l’Île du Nord de Nouvelle-Zélande, a été nommée en 2023 premier membre national du réseau Great Wine Capitals, avec le domaine Craggy Range jouant un rôle décisif. Le GWC évalue l’offre en vin, restauration, hébergement, voyages et culture pour sélectionner des « capitales du vin » et organise chaque année le concours Best of Wine Tourism. Craggy Range, installé au pied du rocher Te Mata Peak avec des vignobles panoramiques le long de la rivière Tukituki, allie une architecture marquante, des sculptures en plein air, des caveaux, des expériences axées sur la dégustation, une restauration raffinée et des hébergements au domaine. Le restaurant du domaine a remporté les plus hauts honneurs nationaux (triple couronne des Cuisine Good Food Awards et Winery Restaurant of the Year 2025) et son chef exécutif Casey McDonald a obtenu le titre de Chef of the Year 2025. Les vignobles Gimblett Gravels du domaine — sols graveleux riches en greywacke similaires aux graves de Bordeaux — produisent des rouges d’une intensité aromatique (Syrah, assemblages à base de Cabernet, Merlot) et d’excellents Chardonnays, tandis que les terrasses de Te Muna Road fournissent des Pinot Noir et Sauvignon Blanc acclamés avec une minéralité distincte. Les vins de parcelle de Craggy Range, désormais importés en Corée, ont rapidement gagné en popularité et en reconnaissance critique, contribuant à faire connaître mondialement le vin néo-zélandais et le terroir de Hawke’s Bay.
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