Now In Korea
Le fondateur de Dubai Chocolate loue la tendance coréenne du « Du-jjon-ku » pour sauver les petites entreprises.
Creatrip Team
a month ago
Sarah Hamuda, fondatrice de FIX Dessert Chocolatier basée à Dubaï et créatrice du Dubai Chocolate, a salué la réinterprétation créative coréenne de son produit — le moelleux « Du-jjon-ku » (abréviation de « Dubai jjondeuk cookie », une tendance coréenne de biscuits moelleux inspirée du Dubai Chocolate). Dans une interview écrite, elle a dit être profondément émue par la façon dont les consommateurs coréens ont réimaginé sa pâte de pistache signature et son chocolat à base de kadaif en un biscuit moelleux, le qualifiant d’exemple adoré de réinterprétation culturelle. Hamuda a rappelé que le chocolat est né d’une envie pendant sa grossesse et a rendu hommage aux consommateurs pour avoir donné au produit sa renommée mondiale. Elle a souligné l’impact concret de la tendance : des boulangeries et cafés coréens en difficulté pendant la crise ont signalé un rebond des ventes après le lancement d’articles inspirés du Dubai Chocolate. Hamuda a exprimé sa gratitude envers les fans coréens et a insisté sur le fait que ce sont les liens émotionnels créés en partageant des desserts qui rendent le phénomène significatif.
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