Now In Korea
Le gouvernement partage des histoires de réussite de la cuisine K-Food des marchés traditionnels se développant à l'international.
Creatrip Team
2 months ago
Le Ministère des PME et des Startups a tenu une réunion à Cheongju pour partager des cas de succès d'expansion à l'étranger du K-food des marchés traditionnels. De jeunes vendeurs et des responsables ont discuté des réalisations et des défis en matière d'exportation et de distribution. Les représentants de Cheongju Yukgeori Famous Dumplings et de Golmok Makgeolli ont expliqué comment ils sont entrés sur les marchés étrangers, les réactions des consommateurs et les obstacles à l'exportation. Ils ont insisté sur la standardisation de la fabrication, la diversification des canaux de distribution, des feuilles de route pour l'exportation, la planification de contenu et la narration de marque. L'exemple du makgeolli (vin de riz coréen traditionnel) a mis en avant l'utilisation de produits agricoles locaux et son potentiel en tant que produit touristique spécialisé à attrait mondial. Les participants ont débattu de stratégies adaptées reflétant les caractéristiques du marché et du produit et du soutien politique pour renforcer le K-food à l'étranger. Le ministère a promis de poursuivre son soutien personnalisé afin que les marchés traditionnels — vus comme des origines du K-food avec des saveurs et des histoires anciennes — puissent être compétitifs à l'international.
Vous aimez cette information ?