Now In Korea
Starbucks rejoint la frénésie des 'Dubai Chewy Cookie' alors que les prix s'envolent et que la pénurie de pistaches se fait sentir.
Creatrip Team
a month ago
La tendance virale du « Dubai chewy cookie » (두쫀쿠) en Corée du Sud s’est intensifiée quand de grandes chaînes comme Starbucks Korea ont commencé à vendre un dessert lié, le « Dubai chewy roll » — une pâte de pistache enveloppée de guimauve et de kadaif — dans certains magasins de Séoul. L’offre quotidienne limitée et les limites d’achat ont entraîné des ruptures de stock rapides et de longues files malgré le temps froid. Des revendeurs ont proposé le roll jusqu’à six fois son prix d’origine, montrant un marché secondaire enflammé même pour des desserts périssables. La frénésie est aggravée par une pénurie mondiale de pistaches (피스타치오) qui a fait grimper fortement les coûts d’importation, et d’autres marques alimentaires lancent des produits copiés. La tendance s’est aussi répandue à l’international via les réseaux sociaux, avec des desserts similaires apparaissant dans des cafés à l’étranger.
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