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[Cuisine&Alimentation] L'emblématique 'S-Cho-Saeng' de Twosome évolue avec 'Du-Cho-Saeng' et des mini Matcha
Creatrip Team
7 months ago
Twosome Place, une chaîne de cafés coréenne populaire, a élargi son gâteau best-seller aux fraises et crème fraîche au chocolat, vendu depuis 12 ans—communément appelé « S-Cho-Saeng » (abréviation de « strawberry chocolate fresh cream cake »)—avec des variantes saisonnières inspirées par la tendance du chocolat de Dubaï et le matcha. Les nouvelles sorties, « Du-Cho-Saeng Mini » et « Matcha S-Cho-Saeng », répondent à une forte demande sur les réseaux sociaux et même à des images de fans générées par IA qui ont circulé avant le lancement. Le Du-Cho-Saeng Mini mélange des éléments du chocolat de style moyen-oriental de Dubaï—kadaif croustillant (pâte filo râpée) et crème de pistache—avec la crème au chocolat signature de Twosome et des fraises fraîches dans une taille plus petite de 11 cm pour 1–2 personnes. La version Matcha superpose des saveurs amères et sucrées de matcha avec le sponge cake au chocolat et la crème du gâteau, s’appuyant sur l’expérience matcha populaire de la marque. Le S-Cho-Saeng original a conservé sa taille et sa structure de base (diamètre 14,5 cm, hauteur 13,5 cm) et ses principes de recette depuis 2014, gagnant une confiance régulière et atteignant des ventes records d’environ 3,2 millions de gâteaux l’an dernier. Twosome attribue l’identité cohérente et l’innovation guidée par les clients au maintien du S-Cho-Saeng comme incontournable saisonnier et prévoit de continuer à sortir des variantes en phase avec les tendances.
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