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Manger ceci peut réduire le risque de démence : la fibre liée à une meilleure santé cérébrale.
Creatrip Team
a month ago
Des recherches récentes soulignent que les fibres alimentaires — présentes dans les légumes, les fruits, les céréales complètes, les légumineuses et les noix — pourraient aider à réduire le risque de démence en améliorant la santé intestinale et en influençant l’axe intestin‑cerveau. Des études rapportent que les personnes qui consomment davantage de fibres ont tendance à présenter une incidence plus faible de démence et de meilleurs scores aux tests de mémoire ou de cognition chez les personnes âgées. Lorsque les bactéries intestinales décomposent les fibres, elles produisent des acides gras à chaîne courte comme le butyrate, qui aide à protéger la muqueuse intestinale et à réduire l’inflammation ; une inflammation réduite peut indirectement bénéficier à la santé cérébrale. Les experts précisent que les preuves actuelles montrent une association, pas une causalité directe, et que les fibres devraient faire partie d’un mode de vie globalement sain incluant une alimentation équilibrée, de l’exercice et du sommeil. Des conseils pratiques incluent choisir du riz complet (현미) plutôt que du riz blanc et grignoter des fruits ou des noix plutôt que des chips pour atteindre les 25–30 g de fibres recommandés par jour.
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