Now In Korea
Documentaire 'K-GIM Revolution' pour promouvoir le GIM coréen dans le monde entier
Creatrip Team
2 months ago
Le ministère des Océans et de la Pêche diffusera un documentaire en deux parties, « K-GIM Revolution », le 28 janvier via des diffuseurs nationaux et internationaux et des plateformes OTT pour présenter l’excellence du gim coréen (feuilles d’algue assaisonnées). Le chef trois étoiles Michelin Ahn Seong-jae anime la série de 2 x 30 minutes, retraçant le parcours du gim depuis sa production dans les mers propres de Corée jusqu’aux tables du monde entier. La Corée représente plus de 70 % du marché mondial du gim, bien qu’il soit souvent désigné à l’international comme nori (terme japonais) ou algue. Le ministère vise à populariser le terme coréen « gim » et à mettre en valeur la qualité du produit et son impact culinaire. Le programme sera diffusé sur Wavve en Corée, diffusé aux États‑Unis le 28 janvier (PT), et atteindra l’Europe et plusieurs pays d’Asie via History UK et Lifetime Asia dans les mois à venir. Le ministère indique qu’il continuera à promouvoir le K-SEAFOOD pour renforcer la position de la Corée sur les marchés alimentaires mondiaux.
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