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Le vignoble Viña Vik du Chili nommé meilleur vignoble du monde 2025.
Creatrip Team
2 months ago
Viña Vik, une cave située dans la vallée de Millahue (qui signifie « terre d’or ») au Chili, a été classée numéro un aux prix The World’s 50 Best Vineyards, marquant la première fois qu’un domaine chilien occupe la première place. La cave — fondée par le milliardaire norvégien Alexander Vik — se trouve sur un domaine de 4 500 hectares mais n’utilise que 7,5 % pour les vignobles, préservant le reste comme forêts, lacs et réserves fauniques. Viña Vik met l’accent sur une approche holistique centrée sur le terroir qui intègre science, art et durabilité : son architecture signée Smiljan Radić se fond dans le paysage (utilisant la lumière naturelle et des miroirs d’eau), et sa tonnellerie interne fabrique des fûts à partir de chêne millahue naturellement tombé, âgé de 300 ans. Les innovations incluent le système « Barroir » (combinant terroir et barrique) et le vin élevé en amphore Stone VIK, tandis que le fleuron VIK 2021 a obtenu la note parfaite de 100 points de James Suckling. La cave privilégie la biodiversité, l’efficacité de l’eau et les mesures énergétiques, et propose plusieurs étiquettes acclamées — VIK, Stone VIK, La Piu Belle (collection d’artistes), Milla Cala, et la série accessible VIK A — faisant de Viña Vik une destination incontournable pour l’œnotourisme mondial.
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