Now In Korea
Différents pays européens choisissent différents aliments coréens : les ramens ne sont pas toujours en tête.
Creatrip Team
a month ago
Les exportations alimentaires coréennes vers l’Europe ont augmenté de 22,8 % en 2024 pour atteindre environ 906 millions de dollars, mais les principaux produits exportés varient selon les pays. Le Royaume-Uni achète principalement des ramen instantanés (22,2 % des exportations vers l’UE ; 39,4 % au Royaume‑Uni), tandis que la France et l’Italie importent beaucoup plus de thon surgelé (environ 48 % en France, 43,7 % en Italie). La croissance de l’Espagne est tirée par le calmar et le thon surgelés ainsi que par des sauces comme le gochujang (고추장). Les marchés nordiques tels que la Suède privilégient les produits transformés, les ramen y représentant 48,4 %. La reconnaissance des produits coréens est globalement élevée à travers l’Europe, aidée par une image de santé et des avantages tarifaires liés aux accords de libre‑échange, mais des défis subsistent : variété de produits limitée, compétitivité prix plus faible, faible notoriété dans les zones avec peu de communautés asiatiques, et règles strictes de l’UE sur les aliments contenant des ingrédients mixtes (animaux/végétaux) nécessitant un traitement approuvé. (gim : algue séchée) (kimchi : plat de légumes fermentés)
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