Now In Korea
Les snacks coréens croustillants ont atteint 1 000 milliards de wons d'exportations alors que la frénésie mondiale s'intensifie
Creatrip Team
2 months ago
Les snacks coréens se mondialisent : des données 2024 du ministère de l'Agriculture montrent que les exportations de snacks K ont augmenté de 17 % pour atteindre environ 1,02 trillion de wons. Des vidéos virales de grignotage sur YouTube et TikTok ont contribué à stimuler la demande à l'étranger. Les vedettes du boom incluent le Kkobuk Chip d'Orion (꼬북칩) avec sa texture feuilletée et croustillante et sa saveur populaire « Choco Churros », le Saeukkang (새우깡) de Nongshim au goût de crevette qui domine le Japon et l'Asie du Sud-Est, le Honey Butter Chip (허니버터칩) de Haitai, et le Pepero (빼빼로) de Lotte. La distribution des snacks K couvre désormais cinq continents — le Kkobuk Chip a atteint l'Afrique du Sud et les Émirats arabes unis, le Saeukkang est vendu dans 76 pays, et le Honey Butter Chip dans 20. Au-delà des produits phares, des snacks inspirés de saveurs coréennes traditionnelles comme le gim-bugak (김부각), le yakgwa (약과) et le tteokbokki (떡볶이) se constituent des niches internationales. Des acteurs du secteur avertissent que pour maintenir la croissance, il faut des stratégies à long terme — étudier les goûts régionaux, concurrencer les géants mondiaux du snack, et se concentrer sur la qualité et la confiance pour que l'essor soit durable plutôt qu'une mode passagère.
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