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Test de goût : Cuisse croustillante de Lotte리아 contre le burger poulet épicé « mala » de McDonald’s
Creatrip Team
2 months ago
Lotte리아 et McDonald’s ont lancé des burgers de poulet concurrents utilisant des galettes à base de pilon entier. Le « Whole Drumstick Crispy Chicken Burger » de Lotte리아 (Greek ranch ou Fire Hot) met l’accent sur une texture juteuse et croustillante avec un enrobage au babeurre et à la farine de riz ; il reste croustillant jusqu’à la dernière bouchée et légèrement sucré par la sauce. Le « McCrispy Mala Burger » de McDonald’s existe en deux versions avec des niveaux variables d’assaisonnement mala engourdissant-épicé (마라, une saveur sichuanaise piquante et engourdissante) et utilise une galette de pilon frit entier ; l’arôme prononcé du mala ressort, et le croustillant est adouci par la sauce. Les prix et la composition nutritionnelle diffèrent : le burger de Lotte리아 est moins cher (6 900 KRW) et plus léger (231 g, 618 kcal, 1 050 mg de sodium) tandis que celui de McDonald’s est plus cher (7 700–9 200 KRW), plus lourd (334 g) et plus riche en calories et en sodium (685 kcal, 1 668 mg de sodium). Le produit de Lotte리아 s’est vendu à 1 million d’exemplaires en deux semaines, poussé en grande partie par des acheteurs dans la vingtaine-trentaine et un fort engagement publicitaire en ligne.
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