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Nouveau guide « Saveurs de Chungbuk » présente des restaurants de génération en génération et des favoris locaux
Creatrip Team
2 months ago
La province de Chungcheongbuk-do a publié un guide gastronomique intitulé « Flavors of Chungbuk » qui répertorie 63 restaurants familiaux transmis de génération en génération (대물림), 142 établissements réputés pour la qualité de leur riz (밥맛 좋은집) et 82 restaurants certifiés remarquables. Chaque fiche indique les plats, l'adresse, les heures d'ouverture, les jours de fermeture et les sites touristiques recommandés à proximité. Le guide recense également les lauréats du concours culinaire de la province lancé en 1997. Les responsables espèrent que l'ouvrage sera une ressource pratique pour profiter pleinement de la scène gastronomique locale de Chungbuk.
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