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Le maire de Sejong propose d'associer le padak local à la bière allemande pour le festival
Creatrip Team
2 months ago
Le maire de Sejong, Choi Min-ho, a demandé aux responsables d'étudier l'organisation d'un festival annuel de la gastronomie mettant en valeur le « padak » emblématique de la ville (poulet frit garni d'oignons verts originaire de Jochiwon en 1978) accompagné de bière de Stuttgart, en Allemagne — une ville jumelée. Le maire a déclaré qu'un tel événement dynamiserait l'économie locale, renforcerait l'identité régionale et servirait de levier de promotion pour la ville. Sejong soutient déjà des boutiques de padak de longue date en tant que restaurants de quartier représentatifs. Une collaboration avec Stuttgart permettrait d'introduire de la bière allemande dans la célébration, renforçant ainsi les liens culturels et municipaux.
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