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La frénésie coréenne du « Dubai Chocolate » attire l'attention à Dubaï ; le bureau du tourisme voit un appel d'amour
Creatrip Team
2 months ago
Une tendance sud-coréenne pour le « chocolat de Dubaï » — incluant une variante de biscuit moelleux appelée « duzzonku » (두쫀쿠) — a envahi les supérettes, cafés et grands magasins coréens, bien que ces friandises ne soient pas originaires de Dubaï. La responsable du bureau du tourisme de Dubaï en Corée, Ryu Young-mi, explique qu’une création chocolatée simple (issue d’une femme égyptienne à Dubaï qui a mélangé pistache et kadaif) est devenue virale sur les réseaux sociaux coréens et a inspiré des réinterprétations locales. Les Coréens ont transformé la confiserie en nouvelles formes comme des biscuits moelleux, suscitant curiosité et imitation jusqu’à Dubaï ; certains contacts à Dubaï ont demandé l’importation d’ingrédients ou des collaborations. Ryu souligne la forte culture des desserts à Dubaï — les jeunes préfèrent les tournées de desserts nocturnes à l’alcool — et recommande des expériences locales comme la Mirzam Chocolate Factory et des douceurs traditionnelles telles que les luqaimat (beignets du Moyen-Orient), l’umm ali (pudding chaud) et le thé karak (thé au lait fort). Elle conteste aussi l’idée que Dubaï soit excessivement cher, notant des prix alimentaires compétitifs et une cuisine mondiale diversifiée venant de plus de 200 nationalités, et loue la sécurité de Dubaï pour les voyageuses seules. (kadaif : fine pâte en nouille du Moyen-Orient)
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