Now In Korea
Un poisson-globe congelé frit à la maison envoie des habitants de l'île aux urgences pour empoisonnement
Creatrip Team
7 months ago
Des résidents d’une petite île près de Gunsan, en Corée du Sud, ont été hospitalisés après avoir partagé du poisson-globe frit préparé à la maison. Six personnes ont mangé du poisson-globe (bokuh ou fugu) qui avait été pêché en 2023 et conservé congelé ; quatre personnes dans la soixantaine et la septantaine ont développé des symptômes d’intoxication au tétrodotoxine — engourdissement de la langue, vertiges et autres signes de paralysie — et ont été transportées dans un hôpital à proximité. Aucun des préparateurs ne détenait de licence certifiée pour manipuler le poisson-globe. Les autorités mettent en garde que le poisson-globe (bokuh/fugu) contient de la tétrodotoxine, un neurotoxique extrêmement puissant bien plus fort que le cyanure, et exhortent les gens à ne consommer du poisson-globe que préparé par des professionnels agréés. Les responsables enquêtent sur les circonstances exactes de l’incident.
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