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La tendance du matcha stimule les ventes de thé chez les personnes dans la vingtaine chez Starbucks
Creatrip Team
7 months ago
Starbucks a rapporté une hausse d'environ 20 % des achats de boissons à base de thé par les clients dans la vingtaine l'année dernière, principalement stimulée par une frénésie du matcha (poudre de thé vert) chez les consommateurs de la génération MZ. Les ventes globales de thé ont augmenté de 8 %. Le thé le plus acheté par les personnes dans la vingtaine était le Grapefruit Honey Black Tea, présent depuis une décennie (300 millions de tasses par an par les 20 ans), suivi en deuxième position par le Yuzu Mint Tea (le yuzu est un agrume coréen). Les troisième et quatrième places étaient occupées par le Jeju Matcha Latte et le Matcha Glazed Tea Latte, reflétant un regain d'intérêt pour le matcha et les recettes personnalisées (comme les substitutions de lait végétal et l'ajout de poudre supplémentaire). En 2022, un seul thé figurait parmi les dix articles les plus vendus de Starbucks, mais l'année dernière trois thés y sont apparus. Starbucks a vendu environ 30 variétés de thé l'année dernière et continue d'élargir son offre de thés cette année, notamment avec un thé saisonnier du Nouvel An Yuzu Pear Chamomile Tea.
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