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Erreurs courantes qui abîment Le Creuset (et autres fonte émaillée)
Creatrip Team
2 months ago
Les cocottes en fonte émaillée comme Le Creuset sont appréciées pour leur répartition uniforme et durable de la chaleur, mais nécessitent un entretien minutieux. L'erreur la plus courante est d'utiliser le lave-vaisselle : les cycles répétés ternissent et détériorent le revêtement en émail (에나멜). Lavez-les plutôt à la main avec un détergent doux ; pour les résidus tenaces, faites mijoter du bicarbonate de soude et de l'eau pour décoller les saletés avant d'essuyer. Vérifiez la présence d'éclats ou de fissures capillaires pendant le nettoyage, car de petits dommages réduisent la durabilité au fil du temps. Évitez de soumettre des ustensiles chauds à un choc thermique avec de l'eau froide et n'utilisez pas d'outils abrasifs comme la laine d'acier qui peuvent rayer l'intérieur. Comme pour les poêles non revêtues, un assaisonnement périodique aide à préserver les propriétés antiadhésives et résistantes à la rouille.
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