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Sapporo remporte le prix de restauration Premium 2026 pour une cuisine japonaise fraîche et authentique en Corée
Creatrip Team
2 months ago
Sapporo, une marque japonaise de restauration haut de gamme exploitée par Entas, a été désignée lauréate des Korea First Brand Awards 2026, obtenant 5,97 sur 7. Le restaurant met l’accent sur la « fraîcheur » comme force principale, servant des poissons et fruits de mer vivants livrés quotidiennement pour des sashimis, sushis et plats de saison afin de recréer les saveurs japonaises authentiques. Il se concentre sur des méthodes de cuisson constantes, un dressage raffiné et un service attentif pour construire une identité distincte. L’intérieur calme et confortable comprend des salles privées pour les réunions de famille et les dîners d’affaires, attirant une clientèle variée. Entas affirme qu’il continuera à privilégier les ingrédients frais et l’essence de la cuisine japonaise traditionnelle pour offrir des expériences culinaires de premier ordre.
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