Now In Korea
Le directeur général de Hyundai Card fait l'éloge de l'attitude chaleureuse du chef Son Jong-won
Creatrip Team
2 months ago
Le vice-président de Hyundai Card, Jung Tae-young, a fait l'éloge du chef Son Jong-won de l'émission Netflix Black & White Chefs : Cooking Class War Saison 2, partageant sur les réseaux sociaux que le cours omakase (choix du chef) de Son dans son restaurant Itanic Garden l'a fortement impressionné malgré son aversion habituelle pour les repas à menu fixe. Jung a souligné la profondeur des saveurs des plats associés à de l'alcool et a complimenté l'accueil étonnamment chaleureux et souriant de Son — contrastant avec le stéréotype du chef strict digne du Michelin. Itanic Garden, situé au The Shilla Palace Seoul Gangnam (Chosun Palace Seoul Gangnam), et le restaurant français de Son, La Manger Secret à l'hôtel L’Escape, ont tous deux reçu une reconnaissance Michelin (une ou plusieurs étoiles) ; Son est le seul chef coréen à détenir des étoiles Michelin dans la cuisine coréenne et la cuisine occidentale. La popularité de Son a augmenté après son apparition dans l'émission, suscitant un regain d'intérêt pour ses restaurants ; l'attention a encore grandi lorsque l'héritière du groupe DL, Lee Ju-young, l'a publiquement soutenu.
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