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Profiter des doux festivals d’automne coréens du kaki
Creatrip Team
2 months ago
Les principales régions productrices de gotgam (kaki séché) de Corée du Sud organisent des festivals hivernaux célébrant cette douceur saisonnière. Gyeongnam Ham-an organise son 15e Ham-an Gotgam Festival (23–25 janv.) mettant en valeur les kakis sans pépins et riches en sucre « Susi » de la venteuse Yeohangsan, avec des événements tels que le partage de tteok enroulé de kaki (gotgam-mari-tteok), des enchères de kakis, de l'artisanat du travail du bois et des ventes directes de 21 fermes. Gyeongbuk Sangju ouvre le Sangju Gotgam Festival 2026 (23–25 janv.) avec une reconstitution historique du « cadeau royal », d'importantes promotions à prix réduits, les récits des maîtres fabricants de kaki, des émissions culinaires de desserts originaux, des attractions familiales comme la luge sur glace et le cerf-volant, et des zones photo « lumière de kaki » en soirée. Chungbuk Yeongdong organise le Yeongdong Gotgam Festival 2026 (30 janv.–1er févr.) comme un événement axé sur l'expérience avec des stands de dégustation et de vente directe élargis, des activités liées au marché, des espaces de châtaignes et de patates douces rôties, de la pêche sur glace au smelt, des dômes transparents pour les photos et un feu d'artifice lors de la soirée d'ouverture. Le gotgam (kaki séché) est une collation hivernale coréenne traditionnelle riche en vitamines A et C et longtemps appréciée comme aliment naturel de santé.
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