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Pourquoi Majang-dong est devenue la Mecque du bœuf coréen (Hanwoo)
Creatrip Team
3 months ago
Majang-dong à Séoul était autrefois la ferme royale et militaire pour chevaux (yangmajang) pendant l’ère Joseon, choisie pour son terrain plat et son eau — idéal pour l’élevage des chevaux. Au fur et à mesure que la ville a évolué, la zone est passée de l’élevage équin au commerce du bétail : au milieu du XXe siècle, elle est devenue un grand marché de la viande avec un abattoir municipal et le vaste marché du bétail de Majang, qui reste le plus grand marché spécialisé en viande du pays. Aujourd’hui, Majang-dong n’est pas un quartier touristique pittoresque, mais il montre de manière vivante la croissance de Séoul et son histoire vivante. Les visiteurs peuvent observer les commerçants échanger des découpes de viande spécialisées et profiter de nombreux restaurants servant de la hanwoo (bœuf coréen) de haute qualité et des plats à base de tripes. À proximité, le musée Cheonggyecheon retrace l’histoire urbaine et culturelle du ruisseau Cheonggyecheon depuis la période Joseon jusqu’à sa restauration moderne, exposant des artefacts (y compris de la porcelaine blanche Joseon) et accueillant une exposition spéciale « Les gens de Cheonggyecheon : vies et souvenirs » jusqu’au 29 mars.
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