Now In Korea
Pas de ramyun ni de kimchi — K-Glace bat des records d'exportation grâce à son attrait mondial
Creatrip Team
2 months ago
Les exportations de glaces coréennes ont atteint un record, dépassant 120 millions de dollars cette année alors que les marques s’étendent en Amérique du Nord, en Asie du Sud-Est et en Europe. Les grandes entreprises Binggrae et Lotte Wellfood ont mené la croissance en adaptant les saveurs, les emballages et la distribution aux goûts locaux. Le Melona emblématique de Binggrae et le Bong-Eo Ssamanco (붕어싸만코 : snack glacé en forme de poisson fourré) sont désormais expédiés vers plus de 30 pays ; Melona a également lancé une version végétale pour l’Europe afin de répondre aux réglementations laitières et à la demande des consommateurs. Les exportations sont passées de 72,4 M$ en 2021 à plus de 120 M$ estimés en 2024, les États-Unis, les Philippines, le Canada et le Japon figurant parmi les principaux marchés. Lotte a accéléré son expansion à l’étranger grâce aux exportations et à la production locale en Inde après avoir acquis et renommé un fabricant local de glaces, renforçant les ventes régionales. Des professionnels du secteur affirment que la localisation ciblée des produits et les partenariats de distribution avec des détaillants grand public ont aidé la glace coréenne à passer des marchés ethniques aux rayons desserts grand public dans le monde entier.
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