Now In Korea
La ville de Nonsan développe un programme de 'Nonsan Strawberry Dessert' pour les entrepreneurs locaux
Creatrip Team
a year ago
La ville de Nonsan, dans la province de Chungcheong du Sud, en Corée du Sud, organise un programme de formation pour 10 propriétaires de cafés et de commerces de desserts locaux afin de développer des desserts régionaux uniques utilisant les fraises de Nonsan. Le programme, en cours jusqu'au mois prochain et hébergé par le Nonsan Agriculture Technology Center, enseignera aux participants à créer cinq desserts différents, dont Dacquoise, Tarts, Panna Cotta (pudding), Financier et Baram-tteok (un type de gâteau de riz coréen). Cette initiative vise à encourager la consommation de fraises et à renforcer les offres de tourisme gastronomique local. Les plans futurs incluent le développement de desserts utilisant d'autres ingrédients locaux comme le jujube et les kakis séchés. Des événements tels que présentations et festivals présenteront les desserts développés. Un responsable municipal a souligné l'importance de créer du contenu culinaire que tout le monde peut apprécier en mettant en valeur les caractéristiques régionales.
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