Now In Korea
La série culinaire à succès de Netflix suscite une compétition pour s'associer avec des chefs vedettes
Creatrip Team
3 months ago
La populaire émission de cuisine de Netflix Black & White Chefs Saison 2 pousse les entreprises coréennes d'alimentation et de restauration à se précipiter pour collaborer avec les chefs vedettes présentés. Après le boom de la Saison 1 qui a stimulé les ventes et l'intérêt mondial pour la cuisine coréenne, les entreprises s'efforcent de sécuriser des partenariats capables de capter rapidement l'attention des consommateurs dans un contexte de prix élevés et d'une demande intérieure faible. Après la diffusion anticipée des épisodes, les restaurants dirigés par les chefs de la Saison 2 ont dominé les classements des plateformes de réservation et ont enregistré d'importantes augmentations de recherches et de réservations. Les détaillants et les marques alimentaires ont déjà lancé des collaborations avec des chefs : des chaînes de supérettes et des cafés ont présenté des sandwiches co-marqués et des plats prêts à consommer ; des whiskies haut de gamme et des alcools en édition limitée associés à des chefs célèbres ont été lancés ; et des lignes de HMR (repas prêts à consommer) proposent désormais des recettes développées par des chefs. Les acteurs du secteur affirment que ces collaborations avec des chefs apportent désormais non seulement du buzz mais aussi une qualité perçue, aidant les consommateurs à recréer l'expérience des restaurants chez eux et renforçant la visibilité de la cuisine coréenne à l'étranger. (Black & White Chefs : une compétition culinaire coréenne de Netflix où des chefs établis dits « cuillère blanche » affrontent des chefs outsiders dits « cuillère noire ».)
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