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Gangwon ajoute la sauce Buldak aux produits locaux pour stimuler le tourisme K‑Food
Creatrip Team
3 months ago
La province de Gangwon a signé un accord avec Samyang Foods pour développer des produits régionaux en utilisant la sauce Buldak (poulet épicé) dans le cadre d’un plan de promotion du K‑Food. Samyang fournira la sauce et soutiendra la planification des produits, la fabrication et le marketing, tandis que la province apportera une aide financière aux entreprises locales participantes. Des entreprises sélectionnées (choisies via un concours en janvier 2026) développeront des produits au premier semestre de l’année et dévoileront des prototypes lors de festivals et d’expositions au second semestre. Le projet comprend également un forfait touristique « Buldak Road » reliant spécialités et sites locaux — tels que le dakgalbi de Chuncheon (poulet sauté épicé), l’usine Samyang à Wonju, les nouilles Buldak, le dakgangjeong de Sokcho (poulet sucré‑croquant) et les stations de Pyeongchang — créant des expériences food‑tourisme. Les responsables s’attendent à ce que la collaboration crée de nouveaux produits K‑Food compétitifs en mêlant la sauce Buldak aux aliments emblématiques de Gangwon (par ex. hwangtae, morue séchée).
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