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A handful of scallions makes instant ramen healthier, doctors say
Creatrip Team
3 months ago
Les ramen instantanés sont riches en glucides raffinés, en sodium et en graisses saturées, il peut donc être difficile de les éliminer complètement, mais vous pouvez réduire les risques en changeant la façon dont vous les consommez. Les experts recommandent d'ajouter beaucoup de légumes — en particulier une poignée de ciboule (daepa) — et de réduire la quantité de bouillon que vous buvez. La ciboule contient de l'allicine, qui peut aider à réduire les triglycérides et le cholestérol et à favoriser la circulation sanguine, réduisant potentiellement les risques liés aux régimes riches en graisses et aux maladies cardiovasculaires. Les légumes du genre Allium comme la ciboule, l'oignon et l'ail peuvent aussi protéger la muqueuse stomacale et diminuer le risque de cancer de l'estomac associé aux régimes salés. Des conseils pratiques incluent réduire la taille des portions de nouilles, ajouter des légumes et des protéines, et limiter la fréquence de consommation de ramen, en particulier chez les adolescents ou les personnes moins actives. De petits choix constants — comme plus de ciboule et moins de soupe — peuvent faire une différence à long terme.
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