Now In Korea
Le burger Beef Wellington de Seoduk Oh fait ses débuts à Seongsu-dong, Séoul
Creatrip Team
3 months ago
Ashley Queens, une marque de buffet axée sur la valeur, a ouvert son premier pop-up à Seongsu-dong et a collaboré avec le chef célèbre Seoduk Oh pour lancer un « Beef Wellington Burger » premium. Le burger utilise une galette de hanwoo (bœuf coréen), du jamón (jambon cru), du fromage Colby-Jack, de la moutarde de Dijon et un pain feuilleté pour évoquer le classique Beef Wellington. Proposé autour de 15 900–17 900 KRW, cette collaboration vise à offrir une expérience culinaire différenciée alors que les restaurants se tournent vers la vente d’expériences de marque. Ashley Queens indique qu’il s’agit de sa première collaboration avec un chef et prévoit d’ouvrir davantage de magasins et de renforcer son menu pour atteindre des objectifs agressifs de ventes et d’expansion l’année prochaine.
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