Now In Korea
Préparez le K-Patjuk avec des amis venus de l'étranger : participez à un atelier de porridge de riz de Dongji
Creatrip Team
3 months ago
La Fondation culturelle de Jeonju organisera le 19 un atelier pratique intitulé « A Bowl for Dongji » pour faire découvrir aux étrangers le solstice d’hiver coréen (Dongji) et la bouillie traditionnelle de haricots rouges appelée patjuk (팥죽). Deux séances à 11h00 et 15h00 accueilleront chacune jusqu’à 20 participants au centre culturel Hanbyeok, où les visiteurs apprendront la signification et les origines du Dongji et prépareront de petites boulettes de riz appelées saealsim (새알심) à ajouter à la bouillie. Les inscriptions ouvriront le 15 sur le site Jeonju Food Story et seront traitées selon le principe du premier arrivé, premier servi. La fondation espère que cette expérience culinaire approfondira la compréhension des étrangers des coutumes saisonnières coréennes et de la culture alimentaire.
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