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Boire des ramen après avoir consommé de l'alcool lié à un risque de décès plus élevé
Creatrip Team
3 months ago
Une étude conjointe japonaise publiée dans la revue Nutrition, Health & Aging conclut que consommer des ramen après avoir bu de l’alcool augmente le risque de mortalité. Les personnes qui mangeaient des ramen après avoir bu trois fois ou plus par semaine présentaient un risque de décès multiplié par 2,71 ; celles qui buvaient plus de la moitié du bouillon de ramen avaient un risque multiplié par 1,76. L’effet était le plus fort chez les hommes de moins de 70 ans. Les chercheurs mettent en garde contre la combinaison d’alcool, de snacks riches en calories pour accompagner la boisson, et de ramen riches en sodium (ramyeon : nouilles instantanées de style coréen), qui sollicite le foie et augmente les risques pour la santé. Ils recommandent de se réhydrater avec de l’eau ou des boissons électrolytiques et de reconstituer vitamines et minéraux plutôt que de manger des ramen après avoir bu.
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