Now In Korea
Le spectacle Pisco chilien et cocktails présente le brandy chilien traditionnel à Séoul
Creatrip Team
3 months ago
L’ambassade du Chili à Séoul, ProChile et Pisco Chile ont organisé le « Chilean Pisco & Cocktail Show » au bar sur le toit du Sofitel Ambassador Seoul pour présenter le pisco, l’eau‑de‑vie traditionnelle chilienne à base de vin, à une cinquantaine de journalistes, influenceurs et professionnels des spiritueux. ProChile a expédié dix piscos de haute qualité depuis le Chili pour que cinq barmans de premier plan de Séoul créent des cocktails originaux — certains inspirés de saveurs coréennes comme le sikhye (boisson traditionnelle sucrée au riz) et les fruits d’hiver. L’ambassadeur du Chili, Mathias Francke, a souligné les 500 ans d’histoire et l’importance culturelle du pisco, notant son profil aromatique polyvalent qui convient à la mixologie classique comme moderne. Les représentants de ProChile ont qualifié l’événement d’étape importante pour développer la présence du pisco en Corée. La présentation a expliqué la production du pisco dans l’appellation d’origine Pisco D.O. du nord du Chili, où des cépages aromatiques tels que Muscat et Torrontel sont distillés et où l’on recueille la pure « tête » (le cœur) de la distillation. Les invités ont salué la scène mixologique dynamique de la Corée et l’intérêt pour le pisco, laissant entrevoir un potentiel d’élargissement de la collaboration et de créations de recettes pour le marché coréen.
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