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Sajo Group x Foodist lancent le tonkatsu sans os croustillant à la poudre de riz
Creatrip Team
3 months ago
La marque privée de Foodist, SikjawaeWang, a lancé un nouveau « tonkatsu désossé en poudre de riz » utilisant de la farine de riz produite localement. Développé en collaboration avec des filiales du groupe Sajo et soutenu par un programme gouvernemental, le produit vise à étendre l’utilisation d’ingrédients locaux et à réduire les émissions de carbone dans le cadre des efforts ESG. L’enrobage à la farine de riz réduit l’absorption d’huile, produisant une texture moins grasse, plus facile à digérer et croustillante plus longtemps. Chaque portion de 100 g cible un large éventail de clients — restaurants, foyers, repas scolaires et établissements de soins — comme option de menu plus saine. L’emballage présente la mascotte de la farine de riz du ministère de l’Agriculture, et la société affirme que le produit symbolise la coopération entre producteurs, distributeurs et consommateurs pour promouvoir la consommation de récoltes nationales.
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