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Kolmar développe une méthode de stabilisation Pickering inorganique pour stabiliser des enzymes destinées aux soins de la peau
Creatrip Team
3 months ago
Korea Kolmar a annoncé avoir développé une technique de stabilisation enzymatique « Inorganic Pickering » utilisant du carbonate de calcium (un minéral présent dans le calcaire, le marbre et les coquilles) pour étendre les fonctions améliorantes de la peau à base d’enzymes. En collaboration avec l’équipe du Prof. Hwang Itaek de l’Université Dong-A et M-Besty, la société a piégé des enzymes à l’intérieur de cristaux de carbonate de calcium en utilisant une méthode in situ. La structure cristalline protège les enzymes des contraintes externes telles que la température et le pH, surmontant les limites précédentes qui confinaient les enzymes aux nettoyants en poudre. Les enzymes standard perdaient leur activité en 2–3 jours à température ambiante, tandis que les enzymes stabilisées ont conservé leur activité pendant plus de 100 jours, même à 45 °C. L’étude a été publiée dans Carbohydrate Polymers.
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