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Mom's Touch ouvre sa première franchise au Japon (Chigasaki) en réponse à une forte demande
Creatrip Team
3 months ago
La chaîne coréenne de burgers et de poulet Mom's Touch a ouvert sa première franchise au Japon, le magasin Mom's Touch BLiX Chigasaki, près de la gare JR Chigasaki et de la populaire plage Sazan. Malgré environ 70 places — soit à peu près un tiers de la taille de son grand magasin phare de Shibuya — le nouveau point de vente local a enregistré des ventes par siège le jour de l’ouverture supérieures de 63 % à la performance initiale de Shibuya (¥16 300 contre ¥9 970). La marque attribue ce succès à deux ans de notoriété croissante au Japon et à une stratégie tarifaire locale adaptée (environ 7 % moins chère que les magasins principaux de Tokyo) qui a amélioré le rapport qualité-prix et encouragé les visites répétées des habitants du voisinage. Le point de vente de taille moyenne a été conçu comme une boutique de burgers locale, chaleureuse et familiale, avec des places flexibles, attirant un mélange d’âges plus large comparé aux lieux urbains fréquentés principalement par les jeunes. Mom's Touch indique que la franchise de Chigasaki servira de vitrine pour de futurs franchisés et aidera la marque à devenir une option de restauration quotidienne dans les communautés japonaises.
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