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Le département Barista & Sommelier de Sejong Cyber University organise une formation intensive de certification d'hiver
Creatrip Team
3 months ago
Le département Barista et Sommelier de Sejong Cyber University proposera un cours intensif d’habilitation en hiver pour former des professionnels de la restauration et des boissons avec des certifications pratiques. Le programme offre cinq certifications : sommelier, conseiller en vin, brasseur (yangjosa - maître de la fabrication traditionnelle de l’alcool coréen), sommelier du thé niveau 2 et SCA (Specialty Coffee Association) Compétences Barista. Les enseignants adoptent une approche hybride combinant théorie en ligne et ateliers pratiques en présentiel pour optimiser l’apprentissage à court terme. Le certificat SCA suit les normes internationales du café, tandis que les parcours brasseur et conseiller en vin répondent aux tendances croissantes des marchés de l’alcool traditionnel et du vin. Le département vise à aider les étudiants à transformer leurs intérêts en qualifications concrètes grâce à son système d’apprentissage hybride couvrant le café, le torréfaction, le vin, le saké et l’alcool traditionnel coréen (jeontongju).
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