Now In Korea
La Corée atteint 1 milliard de dollars d'exportations d'algues alors que le mouvement commence à établir des normes mondiales
Creatrip Team
3 months ago
L'industrie sud-coréenne des algues (gim) a atteint un record d'exportations de 1,015 milliard de dollars jusqu'au 20 novembre, portée par une demande croissante en Amérique du Nord et en Europe et par l'amélioration de la qualité du K-GIM. Pour atténuer les barrières commerciales causées par des règles régionales différentes, la Corée a obtenu l'approbation lors de la 48e réunion de la Commission du Codex Alimentarius pour commencer à convertir la norme régionale asiatique existante pour trois types de produits d'algues (gim séché, gim grillé, gim assaisonné) en une norme mondiale du Codex. Le processus de normalisation mondiale devrait accroître la valeur de la marque des algues coréennes, réduire les barrières techniques au commerce, stabiliser la structure de l'industrie, soutenir le développement de nouveaux marchés et produire des gains économiques similaires aux succès antérieurs du Codex avec le kimchi et le gochujang. Le ministère des Pêches continuera de travailler avec des instituts de recherche pour achever la conversion et poursuivre l'établissement de normes internationales pour d'autres produits de la mer coréens.
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