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À 65 ans, le chef de Lotte Hotel, Kim Song-ki, promu au poste de directeur exécutif après avoir dirigé le dîner de l'APEC
Creatrip Team
3 months ago
Lotte Hotel a promu Kim Song-ki, 65 ans, au poste de directeur exécutif (상무) lors de sa réorganisation du personnel de 2026, reconnaissant sa longue carrière et ses réalisations axées sur la performance. Kim a rejoint Hotel Lotte en 1982 et a occupé les postes de chef principal et de chef d’équipe dans plusieurs établissements. Il a attiré l’attention pour avoir dirigé des dîners d’État et des banquets de sommets internationaux de haut niveau — y compris le banquet présidentiel Corée‑États‑Unis de 2022 au National Museum of Korea, la « Korea Night » de Davos en 2023 utilisant des ingrédients d’origine coréenne, et le récent banquet des dirigeants de l’APEC à Gyeongju. Pour l’APEC, il a dirigé l’élaboration du menu en utilisant des spécialités locales (par ex. le bœuf de Gyeongju « Cheonnyeon Hanwoo » et l’ormeau de Wando), affinant les plats au travers de plus de dix tours de revue. Kim a reçu des distinctions nationales, notamment la Industrial Service Medal (2013), la sélection en tant que Korea Master Chef (대한민국 명장, 2016), et une commendation du ministère des Affaires étrangères (2020). Lotte indique que la promotion reflète une approche RH basée sur les fonctions qui valorise l’expertise et l’innovation avérées.
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