Now In Korea
L'industrie alimentaire dévoile des produits riches en protéines et faibles en sucre avant la fin de l'année
Creatrip Team
4 months ago
Les entreprises alimentaires coréennes lancent des produits axés sur la santé pour répondre à la demande de fin d'année, mettant en avant la tendance du « plaisir sain ». Domino’s a présenté une Cheese Bolognese avec des nouilles de poulet riches en protéines (environ 13 g de protéines, l’équivalent de deux œufs) et a auparavant lancé une pâte riche en protéines et en fibres contenant sept céréales. Le nouveau accompagnement est particulièrement populaire auprès des 20–30 ans. Dongwon Home Food a élargi sa gamme Vivid Kitchen à faible teneur en sucre et en calories avec trois burritos à faible teneur en sucre édulcorés à l’allulose (chipotle au poulet, stir-fry au gochujang, bœuf mala) utilisant des tortillas de blé entier et du riz de chou-fleur et apportant plus de 8 g de protéines. Nongshim a sorti Noodle Fit Shrimp Soup, un instantané de nouilles faible en calories (130 kcal) et riche en fibres, reflétant la tendance faible en calories et riche en fibres. Lotte Chilsung a ajouté une saveur naturelle de citron vert à Cider Zero Lime (une boisson gazeuse sans sucre). Des sources du secteur indiquent que les produits sans sucre et axés sur le plaisir sain continueront de croître à mesure que les entreprises adapteront leurs offres aux préférences des consommateurs.
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