Now In Korea
Les prix du bœuf américain montent en flèche en Corée, augmentant le coût des repas de fête
Creatrip Team
4 months ago
Les prix du bœuf américain en Corée ont fortement augmenté, les côtes courtes américaines congelées étant à 4 435 KRW pour 100 g le mois dernier — soit environ 3 % de plus qu’il y a un an et près de 19 % au-dessus du niveau habituel. Les principales causes sont une baisse significative des troupeaux de bovins aux États-Unis due aux sécheresses, aux conditions météorologiques extrêmes et à l’augmentation des coûts des fourrages, ainsi qu’un won plus faible face au dollar (taux de change), ce qui renchérit les coûts d’importation. L’indice des prix à l’importation de la Corée a augmenté pendant quatre mois, et les détaillants indiquent que les prix à la consommation pourraient encore augmenter à l’approche de la période de fin d’année. Les prix du bœuf domestique coréen (hanwoo) ont également augmenté — l’indice des prix à la consommation pour le bœuf national en hausse de 4,6 % en glissement annuel et le hanwoo de première qualité en hausse de près de 3,9 % — parce que les producteurs ont réduit l’offre après une surabondance à l’époque de la pandémie. Avec l’augmentation des prix tant pour le bœuf importé que pour le bœuf national, les consommateurs doivent faire face à des dépenses plus élevées pour les repas au restaurant et les courses pendant les fêtes.
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