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Le prix du Shine Muscat s'effondre alors que la surproduction en fait le raisin le moins cher
Creatrip Team
4 months ago
Shine Muscat, autrefois surnommé « l’Hermès des fruits » en Corée en raison de son prix élevé et de sa qualité premium, a vu les prix de détail chuter après une hausse de la production. À la mi-novembre, le prix de détail moyen pour une boîte de 2 kg était de 11 572 won, en baisse de 19,1 % par rapport à l’année précédente et inférieur de 54,6 % au niveau habituel. Des prix de 30 000–50 000 won en 2020 sont tombés à environ un tiers de cela. L’augmentation des surfaces plantées et le grand nombre d’agriculteurs ayant opté pour le Shine Muscat ont fait croître l’offre, mais de mauvaises pratiques de culture ont nui à la qualité globale, réduisant la demande des consommateurs. Cette année, le Shine Muscat est devenu moins cher que des variétés traditionnelles comme Kyoho (거봉) et Campbell Early (캠벨얼리). Le ministère de l’Agriculture prévoit de promouvoir des raisins de taille appropriée et plus sucrés, notant que des grappes extrêmement grandes ont souvent une teneur en sucre plus faible.
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