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Quand l'hiver s'éveille : pain aux pommes et aux amandes

Creatrip Team

4 months ago

Alors que les vents froids arrivent, la pâtisserie maison devient un remède réconfortant. Ce texte présente une recette simple pour « Almond Apple Bread » : mélanger 1,5 tasse de pancake mix, 3/4 de tasse de lait, 1 œuf et 1/2 tasse d’amandes grossièrement hachées ; trancher finement des pommes lavées (laisser la peau), faire sauter la moitié des pommes dans du beurre et du sucre jusqu’à ce qu’elles soient dorées, verser la moitié de la pâte dessus, couvrir et cuire jusqu’à ce que des bulles se forment, puis retourner et cuire l’autre face. Le résultat est un pain hivernal chaud, parfumé, légèrement croustillant et réconfortant qui emplit la maison d’un arôme sucré. (pancake mix : mélange de farine prêt à l’emploi souvent utilisé en Corée pour des pancakes rapides), (새미네부엌 : « Saemi’s Kitchen », un laboratoire de recettes coréen)

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