Now In Korea
La Corée va bloquer automatiquement les aliments importés à haut risque grâce à un dépistage par IA
Creatrip Team
4 months ago
Le Ministry of Food and Drug Safety (MFDS) appliquera, à partir de janvier, un modèle prédictif de risque basé sur l’IA aux inspections douanières à l’importation afin de signaler et bloquer automatiquement les aliments transformés à haut risque. Le modèle, adapté aux aliments transformés d’origine agricole (par ex. produits d’amidon, farine, produits à base d’arachide et de fruits à coque, céréales) et aux aliments transformés de la mer (par ex. produits à base de pâte de poisson, jeotgal (fruits de mer salés et fermentés), fruits de mer séchés, gim assaisonné), apprend à partir de big data comprenant les antécédents de non-conformité, les informations sur les ingrédients, les données environnementales étrangères (météo, qualité de l’eau) et les rapports étrangers de contamination ou de maladies pour sélectionner les articles pour des tests détaillés. Depuis 2023, le MFDS a développé des modèles pour sept groupes de produits et a piloté la sélection d’importations de snacks et d’assaisonnements pour des contrôles aléatoires. Le nouveau système sera testé jusqu’en décembre et pleinement mis en œuvre en janvier, avec des plans d’élargir et d’affiner les modèles pour les catégories à fort volume ou à taux de non-conformité plus élevé. Le MFDS affirme qu’il continuera d’utiliser l’IA et le big data pour renforcer la sécurité des aliments importés afin que les consommateurs puissent avoir confiance dans les produits alimentaires importés.
Vous aimez cette information ?