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Du développeur au cultivateur de pommiers : comment un air pur et une vie plus simple ont aidé à vaincre un cancer du sang
Creatrip Team
4 months ago
Li Gwang-su (59), ancien promoteur immobilier, a été diagnostiqué d’un cancer du sang de stade 3 en 2015. Acceptant le diagnostic, il a déménagé avec son épouse Kim Woo-hee (57) à Myeonggae-ri à Hongcheon, un village de montagne près du parc national d’Odaesan, achetant 15 200 pyeong de terre pour lancer Odaesan Apple Storage. À environ 700–800 m d’altitude près de Guryongryeong (un col surnommé « les Alpes de Corée »), ils cultivent 1 500 pommiers et pratiquent des travaux de verger soignés comme l’éclaircissage des fleurs (jeokhwa). L’air plus pur, le travail physique et les traitements médicaux (y compris la chimiothérapie et 25 séances de radiothérapie) ont coïncidé avec sa guérison. Son épouse, influencée par des racines familiales de culture de pommes à Cheongsong et motivée par ses soins, est devenue experte en véganisme (sans produits d’origine animale) et a fondé Vegan Helens pour développer des produits véganes biologiques et sans antibiotiques — prévoyant bientôt des tartes aux pommes faites à partir de leur récolte. Les ventes de la ferme sont passées d’environ 1 million de KRW lors de la première récolte à 70 millions de KRW l’année dernière, avec un objectif de 100 millions de KRW cette année. Le couple apprécie maintenant la vie rurale, parcourt les sentiers locaux et restaure la terre depuis une décennie, espérant faire du verger un lieu où les visiteurs peuvent vivre la joie de la récolte.
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