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Les vents froids annoncent la saison du gwamegi : 26e Festival du Gwamegi de Pohang Guryongpo ouvre les 15 et 16 novembre
Creatrip Team
4 months ago
La ville côtière de Pohang, Guryongpo, connue comme le berceau du gwamegi (saury pacifique ou hareng semi-séché traité par le vent froid et la brise marine), accueillera le 26e Festival du Gwamegi de Pohang Guryongpo les 15 et 16 novembre sur la place Ara. L’événement comprendra environ 20 stands proposant des ventes à prix réduits de gwamegi, des dégustations gratuites, des programmes interactifs tels que des concours de mangeurs et des enchères surprises, ainsi qu’un nouveau stand de dégustation de gwamegi kimbap (rouleau de riz) destiné aux jeunes visiteurs et aux touristes étrangers. Le jour de l’ouverture comprendra des spectacles, un concours de bras de fer, des concours de chant préliminaires et un chanteur de trot invité spécial ; le deuxième jour se poursuivra avec les finales, des shows de trot et d’autres enchères. Les organisateurs espèrent que le festival stimulera l’économie locale et prolongera la durée de séjour des visiteurs en diversifiant les produits à base de gwamegi. Guryongpo produit plus de 70 % du gwamegi de Corée ; ce fruit de mer hivernal traditionnel est apprécié pour sa saveur unique développée par le séchage à froid et pour ses nutriments (oméga-3, calcium, vitamine D, asparagine) ainsi que pour sa popularité en tant qu’en-cas bien-être.
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