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Le whisky traverse un paysage nocturne de 65 étages : The GlenGrant illumine Songdo
Creatrip Team
4 months ago
Au Panoramic 65 de l’Oakwood Premier Incheon, un dîner de dégustation a associé cinq expressions de The GlenGrant (10, 12, 15, 18 et 21 ans) à un menu de cinq plats, avec une vue panoramique sur Songdo la nuit. L’événement, tenu le 28 octobre dans l’espace Korea Unique Venue (코리아 유니크 베뉴), a débuté par un highball GlenGrant 10 accompagné de tacos à l’avocat et au caviar, dont les notes d’agrumes ont illuminé les saveurs crémeuses. Le GlenGrant 12 a accompagné une mousse de Saint-Jacques et des agnolottis aux champignons, mettant en avant des arômes de miel, de vanille et de poire mûre. Un plat de poulpe parfumé au gingembre a été associé au GlenGrant 15, épicé et onctueux. Le plat principal — un filet mignon à point — a été assorti au 18 ans, dont les notes de fruits secs, de noix et de chêne ont équilibré les jus de la viande. Le dessert a marié le 21 ans, avec sa complexité de caramel et de fruits tropicaux, à un gâteau mousse au fromage. La soirée a combiné le « temps » du whisky, la cuisine du chef et la vue nocturne du 65e étage pour créer une expérience d’automne mémorable.
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