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Kkeunmam Halmae Sundaeguk lance un menu hivernal collaboratif mettant en vedette le « Siraegi Sundaeguk »
Creatrip Team
4 months ago
Kkeunmam Halmae Sundaeguk, une chaîne coréenne de soupe au boudin (sundaeguk), a lancé trois plats hivernaux : siraegi sundae-guk, menu bossam et sundae assorti. Le plat vedette, « siraegi sundae-guk », a été élaboré avec le chef renommé Im Myeong (connu comme expert des repas scolaires) et associe du siraegi délicatement bouilli (fanes de radis séchées) assaisonné au doenjang et un bouillon riche préparé à partir d’os de jarret de porc 100 % nationaux pour une saveur profonde. Le menu bossam marie du ventre de porc tendre bouilli avec du riz, du bouillon de sundae et des légumes d’accompagnement en tant que repas complet adapté au déjeuner ou au repas familial. Le sundae assorti propose deux variétés de sundae locaux — sundae natif moelleux et sundae viande-ciboulette parfumé — servis en tant que repas ou en-cas pour accompagner une boisson. La collaboration vise à offrir des saveurs réconfortantes et familières ancrées dans la tradition coréenne et est disponible dans les franchises de la marque.
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