Now In Korea
Prix des frites plus que doublé — même les burgers perdent leur attrait « valeur »
Creatrip Team
4 months ago
Les prix de la restauration rapide ont flambé au cours de la dernière décennie, érodant l'image du burger comme repas bon marché. Aux États-Unis, le PDG de McDonald’s a averti d'une forte diminution des clients à faibles revenus ; certains produits clés ont fortement augmenté (par ex. McDouble +168 %, frites moyennes +138 %). McDonald’s a essayé des menus à 5 $ et des snack wraps à 2,99 $, mais les ventes américaines du troisième trimestre ont été inférieures aux prévisions. En Corée du Sud, les grandes chaînes ont augmenté les prix des menus cette année — les menus Big Mac sont désormais autour de 7 400 won et les menus Whopper de Burger King autour de 9 200 won — et l'indice du prix du hamburger a augmenté d'environ 37 % sur cinq ans, soit à peu près le double de l'inflation globale de la restauration. Alors que l'alimentation, le loyer et la garde d'enfants compriment les budgets, les ménages à faibles revenus réduisent leurs sorties au restaurant et achètent des courses pour cuisiner chez eux, réduisant ainsi la clientèle des offres « valeur » (gaseongbi) de la restauration rapide.
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